腰果的12个好处，你知道吗？

腰果在世界各地都非常受欢迎，这得益于它的黄油和温和的咸甜味，这使它成为值得品尝的食物。科学上称为腰果（Anacardium occidentale），腰果实际上不是“坚果”而是种子，因为它们生长在水果上。那么它们有什么好处？

它们被广泛消费，并提供很大的灵活性，可以包含在众多的菜肴中，也可以制成腰果黄油; 一种很好的花生酱替代品。

腰果含有极高的卡路里浓度，仅需100克即可提供超过500卡路里的热量。尽管如此，它们营养丰富，味道鲜美，具有人们可以利用的多种健康益处。

腰果的12个健康益处

1. 腰果帮助建立血液。腰果含有丰富的铜和铁，这是生产红细胞的重要先决条件。红细胞携带血红蛋白，氧气结合的蛋白质可以供给整个身体的细胞。经常食用腰果将有助于大家的血液计数，并将在此过程中提高能量水平。

2. 腰果是心脏健康的。虽然腰果可以被认为是高脂肪，但它们并不富裕，对大家来说通常是不好的。相反，它们含有大量单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，这些脂肪有益于心脏健康，因为它们有助于降低胆固醇，保持血管健康等等。

3. 可以帮助预防癌症。腰果含有称为原花青素的化合物，它是一类抑制癌细胞复制的黄酮醇。因为一旦癌细胞复制开始，很快就会难以掌握，并解释了为什么在治疗癌症的良好细胞过程中经常采用霰弹枪方法。此外，腰果含有丰富的铜，这种矿物质可以降低细胞的变异倾向，并且在管理和预防结肠癌方面显示出特别的前景。

4. 帮助改善血压。腰果含有两种与血压调节相关的重要矿物质，钾和镁，有助于促进血管松弛并抵消过量钠的影响。过量的钠水平会促进水的滞留，从而提高血容量和血压。钾通过神经传导也参与心肌收缩。

5. 可以帮助大家对抗偏头痛。近年来，镁在治疗偏头痛方面的潜力急剧上升，仅仅因为它是非常有效的离子减少症状和发作频率。虽然不确定为什么，镁似乎有助于缓解头皮下血管的痉挛，并使神经对疼痛刺激不那么敏感。

6. 帮助防止胆结石的形成。多年来，专家们一直认为，当血清胆固醇水平很高时会引起胆结石，但这并不是真的。实际上胆结石可能是由低胆固醇水平引起的，但更常见的是高循环甘油三酯。腰果中含有的丰富的单不饱和脂肪含量可以显着减少胆结石的形成或风险，同时减少胆固醇的不良分布， 帮助消除它们作为触发点。

7. 腰果可以帮助减肥。即使腰果本质上是高卡路里的食物，它们实际上可以帮助大家减肥。这在很大程度上是由于其大量的单不饱和脂肪，有助于将储存的脂肪调动成可以燃烧的游离脂肪酸，以及铜的存在，铜是一种对大家的新陈代谢有重要影响的微量矿物质。铜的缺乏会对甲状腺功能产生负面影响，同时伴随着常量营养素脂肪，碳水化合物和脂肪的代谢。

8. 对于增加骨量密度很重要。虽然人们清楚地知道钙是健康骨骼中必不可少的重要组成部分，但仍有许多微量营养素的功能未被提及。其中有铜，其实际上可以帮助增加骨的矿化，从而使其结构更致密并且更不易于骨折或骨质疏松。有些情况下，缺铜是健康骨骼的限制因素，因为钙和其他矿物质需求已经达到，但骨骼仍然很弱。

9. 保持皮肤健康。虽然已知维生素C可以增加体内胶原蛋白的合成，但铜是一种参与维持胶原蛋白和弹性蛋白的矿物质。这很重要，因为这种矿物质的缺乏导致这些组织类型的更新增加，并且可能导致皮肤过早下垂。一定要食用富含维生素C的食物和腰果，以获得额外的保险和年轻肌肤。

10. 可能有助于提高睾丸激素水平。有许多矿物质对睾酮水平有益，但硒常常不被讨论。然而，情况并非如此，因为硒已经在研究中证明能够提高睾丸激素水平。硒还可降低前列腺癌和睾丸癌的风险。

11. 可以帮助保护视力。虽然腰果不含任何维生素A，但含有少量的抗氧化剂玉米黄质，可防止眼睛内黄斑受损。这种抗氧化剂还具有紫外线过滤效果，有助于反射这些光线，从而导致眼睛内部受损。

12. 可以提供肝脏支持。肝脏负责人们生命中每一天的废弃物质处理和分解，虽然它通常做得很好，但它可能会不时地“受到压力”。在这种情况下，通过帮助增强其天然抗氧化潜力来提供肝脏支持是很重要的。腰果含有铜，有助于产生肝酶和超氧化物歧化酶，这是一种强大的分子，可以减少自由基的伤害。

小编建议，按原样食用，切碎并撒上零食或其他食物，或食用黄油就可以很好的食用它们。如果喜欢小编，可以关注。